Quema grasas con el té matcha y otros beneficios para tu salud

El té matcha es el elixir de la vida en japonés. “Es el mejor remedio para la salud y la mente, tiene la capacidad de hacer que la vida de uno sea más plena y completa”, aseveraba el monje budista Eisai, quién lo introdujo en Japón en el siglo VIII.

Pese a que en Japón este té verde se ha mantenido como una receta ancestral y se incluye asiduamente en repostería, en Europa no ha sido hasta hace un par de años que se ha popularizado de la mano de incontables influencers e instagramers healthies que muestran en sus perfiles sociales las variadas formas de consumir este superalimento con excelentes propiedades y beneficios para la salud. Si te estás preguntando qué es el té matcha y cómo su consumo puede beneficiar tu salud, muy atento, porque a continuación te damos las claves.

propiedades del te matcha

Si te estás preguntando qué es el té matcha y cómo su consumo puede beneficiar tu salud, muy atento, porque a continuación te damos las claves.

Qué es el té matcha o té en polvo

El té matcha es conocido también como té en polvo. Este tipo de té se obtiene de las hojas de té verde molidas, aunque sus propiedades son superiores a las del té verde, ya que el proceso de cultivo, recolección y secado de las hojas difiere.

te matcha

Para obtener el té matcha es necesario moler las hojas hasta conseguir un polvo fino y de color verde intenso que es el que se añade a posteriori al agua caliente. 1 o 2 gramos de este polvo son suficientes para preparar este té.

Entonces, si obtiene de las hojas del té verde, ¿por qué la gente prefiere el matcha?, te preguntarás. La respuesta es muy sencilla: un vaso de té matcha equivale a 10 vasos de té verde en cuanto a sus propiedades nutricionales.

Y es que, como te hemos advertido al inicio de este artículo, el té matcha es reconocido por sus excelentes propiedades y beneficios para la salud. ¿Quieres descubrir cuáles son?

Pierde peso con el té matcha

Como veremos a continuación, a este tipo de té verde se le atribuyen numerosos beneficios, entre los cuales, la quema de grasas. Según un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Ginebra, tiene propiedades termogénicas que ayudan a promover la oxidación de las grasas -aumenta el rendimiento metabólico hasta un 40%-, es decir, la ingesta de este alimento ayudará a tu cuerpo a quemar más calorías y, consecuentemente, perder peso.

Asimismo, es un eficaz antioxidante natural. ¿Qué significa eso? Tiene un alto contenido en fibra que te ayudará a combatir el estreñimiento, además de ser rico en catequinas (EGCG), uno de los antioxidantes más potentes con propiedades antibióticas que promueven la salud en general y fortalecen el sistema inmunológico (previene la artritis, el envejecimiento, las enfermedades crónicas y el cáncer). Posee también otro nutriente conocido como la clorofila, que además de aportarle el característico color verde, ayuda a eliminar del cuerpo toxinas.

El té matcha como fuente de energía

Se dice que el té matcha es el sustituto saludable del café. ¿Por qué? Porque contiene cafeína o teína (Teanina), un aminoácido con propiedades relajantes que mejoran el estado de ánimo y favorecen la concentración, pero al mismo tiempo aportan una gran dosis de energía hasta 4 horas después de su consumo.

Y eso no es todo. Este superalimento es rico en vitaminas -B2, C, D, E y K-, minerales (magnesio, potasio, zinc, selenio y flúor) y ayuda a regular el colesterol y mantener los niveles de azúcar en sangre.

Cookies de té matcha y otras formas de incluirlo en tu alimentación diaria

Si estás pensando que tan solo hay una manera de consumir el té matcha, estás equivocado. Aparte de en forma de infusión, se incorpora en numerosas recetas, a las que además de aportar sus beneficios nutricionales, añade un extra de color.

Se trata de un ingrediente muy versátil, aunque suele utilizarse más en repostería, para hacer deliciosas recetas como madalenas o galletas.

En los Nutrobares ComoVivo puedes degustar las cookies de té matcha que nuestro equipo prepara cada día de forma artesanal. Se trata de un snack saludable, rico en proteínas, que te aportará energía al instante para tus entrenamientos, además de ayudarte a perder peso.

Las cookies de té matcha de ComoVivo son ricas en grasas de cadena media del aceite de coco, fácilmente metabolizables, contienen proteínas de huevo de corral con un alto valor biológico y se elaboran con harina de espelta con hidratos de carbono bajos en gluten.

Otras opciones a las que puedes recurrir para incluir este superalimento en tu menú diario son espolvoreándolo en el café con leche, en tu Supervitaminik o bien en un bowl de avena, cereales o yogur. 

¿Lo has probado ya? ¡Danos tu opinión y cuéntanos en qué recetas utilizas este superalimento!